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Alessio Rozzi

Appunti di vino, degustazioni e altre cose belle
Alla scoperta dello Champagne con AIS Trieste

Alla scoperta dello Champagne con AIS Trieste

Il 13 maggio si è svolto un altro evento organizzato dalla delegazione AIS di Trieste, dedicato alla champagne, con ospite Chris Mayr ambasciatrice dello Champagne. ALLA SCOPERTA DELLO CHAMPAGNE Etimologia del nome: dal latino campus, o campania remensis. Venendo... leggi tutto
Alla scoperta della Sicilia con AIS Trieste

Alla scoperta della Sicilia con AIS Trieste

LA SICILIA   Il 19 aprile, alle serate di approfondimento organizzate dalla delegazione di Trieste dell’Associazione Italiana Sommelier, è stata la volta della Sicilia, regione dalla lunga tradizione vinicola che solo da pochi anni sembra guadagnare l’attenzione... leggi tutto
Il mio Vinitaly 2016

Il mio Vinitaly 2016

Il 12 aprile 2016, come molti altri sommelier di Trieste, sono partito alla volta di Vinitaly, per scoprire vini eccellenti che non conoscevo e ho avuto conferma della fama di altri.
Non tutto, però, era perfetto…

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Alla scoperta dello Chablis con AIS Trieste

Alla scoperta dello Chablis con AIS Trieste

Sabato 19 marzo, la delegazione di Trieste dell’Associazione Italiana Sommelier ha tenuto una giornata di approfondimento sullo Chablis, una sorta di “seminario monografico” su questa piccola porzione di Francia e i suoi raffinati vini. Chablis è un comune... leggi tutto