ALESSIO ROZZI

Appunti di vino, degustazioni e altre cose belle

Piacere, sono Alessio!

Alessio Rozzi, sommelier di Trieste, titolare di Enoteca Adriatica

Sono un sommelier.
Sono uno a cui piace viaggiare.
Sono uno di Trieste, e ci sto bene.
Sono uno che ama leggere.
Sono uno che ogni tanto scrive, ma solo per fare ordine.
Sono un enonerd, sembra, ma non troppo.

Sono un marito fortunatissimo e felicissimo, o un futuro divorziato, se non dico subito niente del genere.
Mia moglie è colei che nel 2016 ha coniato la definizione “enonerd”, ci teneva che la usassi per vedere se prende piede.

 

  • Vini rossi 60%
  • Vini bianchi 10%
  • Metodo classico 30%
  • Springsteen 100%

Sono uno che ha sempre avuto la fortuna di lavorare in ambiti che trova appassionanti: da ragazzo la vela, poi il settore dei trasporti marittimi, nel quale sono tuttora impiegato con soddisfazione.

Da qualche anno ho dato al mio interesse innato per il vino una forma un po’ più solida, e sono diventato sommelier. Poi mi è sembrato naturale lavorare anche con questa passione e ho aperto una piccola attività, che conduco nel tempo libero. L’ho chiamata Enoteca Adriatica, per darle una connotazione geografica, ma non dei limiti.

Qui raccolgo i miei appunti sul vino, perché mi piace averli in ordine e a portata di mano, e mi piace anche che siano disponibili e facilmente condivisibili, in caso servano a qualcuno.
Può essere che ogni tanto prenda appunti anche su qualcos’altro, ci sono tante cose belle nella vita…