Alessio Rozzi

Appunti di vino, degustazioni e altre cose belle
Un sommelier di Trieste in Alsazia

Un sommelier di Trieste in Alsazia

Lo Champagne Croix d'Irval non è il solo vino francese che importo a Trieste. Il nostro limitatissimo Tour de France ha fatto tappa finale in Alsazia, e precisamente nel paesino di Vœgtlinshoffen, poco distante da Colmar. A Vœgtlinshoffen si trova la cantina...

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Un sommelier di Trieste alla volta della Borgogna

Un sommelier di Trieste alla volta della Borgogna

Uno dei motivi per cui amo il mondo del vino e sono diventato sommelier è che assaggiare vini di provenienze diverse equivale un po' a viaggiare: si scoprono luoghi, se ne deduce il clima, se ne immagina il paesaggio, ci si accosta alla loro storia... senza muoversi...

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Alla scoperta dell’Austria con AIS Trieste

Alla scoperta dell’Austria con AIS Trieste

La stagione 2016-2017 degli eventi organizzati dalla delegazione di Trieste dell’Associazione Italiana Sommelier si è ufficialmente aperta venerdì 23 settembre con una ricca serata dedicata ai vini dell’Austria, in collaborazione con l’Austrian Wine Marketing e con la...

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Alla scoperta dello Champagne con AIS Trieste

Alla scoperta dello Champagne con AIS Trieste

Il 13 maggio si è svolto un altro evento organizzato dalla delegazione AIS di Trieste, dedicato alla champagne, con ospite Chris Mayr ambasciatrice dello Champagne. ALLA SCOPERTA DELLO CHAMPAGNE Etimologia del nome: dal latino campus, o campania remensis. Venendo...

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