Alessio Rozzi

Appunti di vino, degustazioni e altre cose belle

Alla scoperta del Riesling con AIS Trieste

MARATONA RIESLING Il 18 maggio la delegazione triestina dell’Associazione Italiana Sommelier ha organizzato, presso l’Hotel NH di Trieste, la “Maratona Riesling”, una serata tutta dedicata a questo nobile vitigno in cui, in quasi quattro ore, abbiamo assaggiato 15...

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Riflessioni post seminario degustazione

SEMINARIO DEGUSTAZIONE È stato come andare sulle montagne russe, che quando si fermano ti lasciano frastornato, ma finché vanno sono entusiasmanti: così mi piace ripensare alla giornata di formazione per professionisti del vino, tenuta da Robert McNulty, che ho...

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Il mio primo ProWein

Quest’anno sono riuscito finalmente ad andare al ProWein, la fiera del vino di Düsseldorf dedicata solo ai professionisti del settore. Non vedevo l’ora di visitarla, sia perché ha un’ottima reputazione, sia perché - da sommelier e importatore - volevo...

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Corso relatori ANAG 2018

Corso relatori ANAG 2018

Dopo la qualifica di sommelier AIS e gli esami WSET ho voluto arricchire le mie competenze diventando assaggiatore ANAG. Poi ho fatto il corso per relatori ANAG e lo racconto qui.

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