Alessio Rozzi

Appunti di vino, degustazioni e altre cose belle

Parolacce da sommelier: invaiatura

da Alessio | Ago 1, 2017 | Studio

Cos’è l’invaiatura e che cosa fa la vite quando invaia? E quando invaia?

Il vino perfetto per un aperitivo estivo

da Alessio | Lug 21, 2017 | Abbinamenti e occasioni

Ci vuole un sommelier per decidere cosa bere per l’aperitivo? Per uno qualunque forse no, ma ecco qualche idea per quando proprio non si deve sbagliare.

Com’era Ein Prosit Grado 2017

da Alessio | Lug 12, 2017 | Eventi

La mostra assaggio di vini Ein Prosit è tornata a Grado. Io c’ero come sommelier e la racconto qui, scopri com’era!

Com’è un seminario di degustazione vino col criterio WSET

da Alessio | Lug 4, 2017 | Degustazioni, Studio

Si è tenuto a Trieste un evento unico di degustazione del vino secondo il criterio del WSET. Scopri qui cos’ha di speciale e cosa abbiamo imparato!

Villa Favorita 2017: XIV edizione della fiera di vini naturali targata VinNatur

da Alessio | Apr 16, 2017 | Eventi

Dall’8 al 10 aprile si è svolta a Villa Favorita la XIV edizione della manifestazione di VinNatur dedicata ai vini naturali. Leggi com’era e che scoperte ho fatto.